List Do Ciebie
Autorka: Joanna Samborska
Droga Czytelniczko,
Jakiś czas temu miałam sen.
Obudziłam się na zielonej polanie pokrytej kaczeńcami, o tak intensywnie żółtym kolorze, iż niemalże raziły mnie w oczy. W oddali słychać było plusk rzeki, zlewający się z szumem lasu i śpiewem ptaków. Poranne słońce przebijało się przez liście drzew, ogrzewając mi twarz… Ziewnęłam i przeciągnęłam się leniwie na miękkiej trawie. Czułam się bosko. Moja skóra była gładka, ciało idealne i zwinne. Nie znałam bólu ani strachu. Wszystko było w moim zasięgu. Miałam nieposkromiony apetyt na życie. Czekał mnie kolejny cudowny dzień...
Ów niby “sen” trwał kilkanaście lat. Tak czułam się przez większą część swojego dzieciństwa i wczesnej młodości… myślałam leżąc w łóżku i negocjując ze sobą: wstać czy poleżeć jeszcze 10 minut.
Tamtego poranka obudziłam się w swoje 55-te urodziny. W dużym mieszkaniu jeszcze większego miasta. Pogoda była pod psem. Moje jak napompowane ciało dalekie było od doskonałości. Zamiast szumu rzeki i liści drzew, dolatywał mnie szum wody w łazience, zagłuszanej krzykami z telewizora. Dzień zapowiadał się jak zwykle... Kto powiedział, że sobota to przerwa od pracy? Nie dla mnie. Najpierw śniadanie dla męża i dorastających dzieci. Potem zakupy, żeby było co włożyć do garnka. Sprzątanie domu. Trzeba też iść na pocztę i zapłacić rachunki. Lista robi się coraz dłuższa… Echh, czułam się zmęczona życiem.
Zacisnęłam powieki i zmotywowałam się by wstać. Zrobić coś. Zrobić coś ważnego…
Tamtego dnia przeprowadziłam poniższy rozrachunek. Chciałam przeanalizować swoją obecną sytuację, rozplanować realizację celów, które w gonitwie życia wciąż odkładałam. Pomyślałam, że to najlepszy prezent jaki mogę dla siebie zrobić. Ten rozrachunek miał mnie zmotywować - do życia bardziej spełnionego, do tego, by produktywniej wykorzystać dany mi czas!
Aby sobie pomóc w tym ćwiczeniu, wyciągnęłam z biurka czystą kartkę i wyznaczyłam prostokąt składający się z 960 kwadracików. Każdy kwadracik reprezentował 1 miesiąc, 960 pól dawało 80 lat – tyle ile obecnie wynosi średnia długość życia.
Wyglądało to mniej więcej tak:
Niektóre kwadraciki są zapełnione. Niektóre są wciąż puste. Zapełnione kwadraciki to miesiące, które już przeżyłam. Puste kwadraciki oznaczają liczbę miesięcy, które mi pozostały.
Uhhh…żeby się za bardzo nie rozczulać, powiem tylko, że nie było to wszystko zbyt motywujące. Miałam problem – wykorzystałam już większość ze swoich kwadracików! Co gorsze, te najzdrowsze i najproduktwniejsze – wszystkie były już za mną. Niby wiedziałam ile mam lat...Dlaczego zatem czułam się tym wszystkim tak nieprzyjemnie zaskoczona?
Statystycznie, za 15 lat mój organizm będzie w stanie zaawansowanego rozkładu. A wydaje się, jakby moje 40-te urodziny, sprzed 15 lat (!), były wczoraj…Jak szybko minie czas, który mi został?
Po pierwszym szoku, wymyśliłam rozwiązanie:
Musiałam dodać więcej kwadracików! Słyszałam wcześniej o tym, że wiek metryczkowy jest niewiarygodny – określa ilość lat, które przeżyliśmy na ziemi, ale nie nasz wiek biologiczny. Wiek biologiczny, w przeciwieństwie do kalendarzowego, mierzy faktyczny stan naszego organizmu. Na podstawie kondycji wszystkich organów, określa jak długo mogą jeszcze funkcjonować. Innymi słowy, wskazuje jak długo mamy jeszcze potencjał żyć.
W poniedziałek umówiłam się do lekarza i tydzień później poszłam odebrać wyniki. Mój wiek biologiczny wskazywał 65 lat...10 lat więcej, niż pokazuje moja metryczka! Auć...nie na to liczyłam! Było gorzej, niż przypuszczałam… Zalała mnie jednocześnie fala zimna i gorąca. Ręce mi drżały i czułam, że w gardle rośnie mi gól. Lekarz, widząc moje wstrząśnięcie, pospieszył z wyjaśnieniami – "Większość pacjentów po 40-tce ma taki sam problem. Stres, praca, nadwaga, a przede wszystkim niewłaściwe odżywianie - nadwyrężone organy tego nie wytrzymują..." mówił, a ja wcale nie czułam się lepiej.
"Jeszcze nie ma powodów do paniki..." uspokajał. "Szczęśliwie, dzisiejszy wynik to nie ostateczny wyrok! Jeszcze jest czas na zmianę. Przy odrobinie motywacji, możesz zregenerować organizm i obniżyć wiek biologiczny nawet o kilkanaście lat!" - przekonywał, a mi to zdanie szczególnie zapadło w pamięć.
Jego spokojny i rzeczowy głos docierał do mnie jakby zza mgły mojego szoku. Czułam się jakbym miała w uszach watę. Głowa huczała mi od pytań, tylko żadne jakoś nie chciało wyjść z ust... Doktor uśmiechnął się ze zrozumieniem i zaczął wypisywać receptę. Świetnie, jeszcze tylko brakuje, żeby mi przepisał leki antydepresyjne, myślałam z walącym sercem. Jak wielkie było moje zaskoczenie, gdy okazało się, że na recepcie widniał tytuł książki! Tamtego pamiętnego dnia, lekarz przepisał mi lekturę książki doktora W. M. Bortz'a II “We live too short and die too long” (w polskim tlumaczeniu byłoby to: “Żyjemy zbyt krótko i umieramy zbyt długo”; niestety nie ma polskiej wersji).
Książkę kupiłam w sklepie internetowym www.amazon.com i zaczęłam czytać (ze względu na wykonywany zawód, biegle władam angielskim i dużo czytam w tym języku). Z każdą stroną, moje zafascynowanie rosło.
Fragment, który zakreśliłam wtedy ołówkiem brzmi tak (tłumaczenie własne):
“Fizyczną dojrzałość osiągamy w wieku 25 lat, dojrzałość emocjonalną w wieku 35, dojrzałość intelektualną w wieku 45. Dojrzałość duchowa przychodzi jeszcze później. Jest tragiczne, iż właśnie wtedy, gdy jesteśmy w szczycie formy mentalno-duchowej, większość z nas zabija postępująca degradacja ciała. Prawidłowe odżywianie i styl życia może wydłużyć średnią wieku nawet do 150 lat. Proces starzenia nie powinien rozpoczynać się wcześniej, niż w wieku 100 – 120 lat.”
Możesz sobie wyobrazić, że byłam sceptycznie nastawiona do takich radykalnych poglądów... W duchu jednak, chciałam w to wszystko wierzyć! Nie dawało mi to spokoju. Zaczęłam szukać dodatkowych informacji. Najpierw w naszych bibliotekach i w internecie. W Polsce jednak niewiele się na ten temat mówi i pisze. W związku z tym, większość informacji czerpałam z fachowych materiałów publikowanych w Stanach Zjednoczonych – kraju, gdzie wydatki na badania i postęp biotechnologiczny są najwyższe.
Inni naukowcy, m.in. doktor Theodore L. Klumpp (prezes firmy Winthrop Chemical) oraz doktor Maurice L. Tainter (dyrektor instytutu badawczego Sterling-Winthrop Research), potwierdzili wnioski Dr. Bortz’a. Badania wskazują, iż nasza średnia długość życia powinna być nawet dwa razy dłuższa.
Dr. Klumpp pisze:
“Niewielu umiera z powodu późnego wieku. Większość umiera z powodu tak zwanych chorób starczych, których rozwijaniu możemy łatwo zapobiec.”
Od moich 55-tych urodzin minęło 10 lat. Przez ten czas przestudiowalam kilkadziesiąt publikacji dotyczących odżywiania się i procesu starzenia. Odnalazłam w tym swoją pasję i tej pasji postanowiłam dedykować resztę "kwadracików" mojego życia. Ostatecznie, co jest ważniejsze niż zdrowie własne, rodziny i najbliższych? Niestety, w Polsce niewiele jest rzetelnie napisanej literatury omawiającej najnowsze odkrycia medycyny, genetyki, fizjologii, itd. Rynek zalała fala rozrywkowych magazynów i artykułów w internecie, napisanych przez studentów, powielających się nawzajem, bez gruntownej znajomości tematu.
Jeśli czytanie w języku angielskim nie stanowi dla Ciebie kłopotu, gorąco zachęcam Cię do przeczytania książek, z których sama korzystałam (tytuły wybranych pozycji znajdziesz na dole strony). Jeśli jednak angielski nie jest Twoją mocną stroną, lub po prostu nie masz czasu sama czytać 64 książek (!!), polecam Ci przygotowane przeze mnie przewodniki: "Musisz Jeść, Aby Schudnąć! Cała Prawda O Znikających Kilogramach..." oraz "65 Lat Bez Zmarszczki! Największe Sekrety Urody, O Których Wie Każdy Chirurg Plastyczny... I Ty Też Powinnaś!" Obie publikacje składają się na kompendium wiedzy, które zawiera kluczowe informacje dotyczące nie tylko odchudzania, ale także holistycznej odnowy całego organizmu. Siegając po moje opracowania, zaoszczędzisz czas i pieniądze, które musiałabyś przeznaczyć na wszystkie źródłowe lektury. Nigdy nie sądziłam, że w wieku 65 lat założę bikini! Moje ciało wygląda jednak jak ciało 50-latki po kilkunastu zabiegach odmładzających! (Nie poddawałam się żadnemu.)
Życie już mnie nie męczy. Z radością otwieram rano oczy. Znowu czuję się jak wtedy, gdy byłam małą dziewczynką, świat należał do mnie i wszystko wydawało się możliwe. Pozostałe lata mojego życia pragnę dedykować szerzeniu wiedzy, która odmieniła życie moje i moich najbliższych. Czas na Ciebie i Twoją rodzinę.
Długiego, tryskającego zdrowiem życia!
Joanna Samborska
p.s. A dla Ciebie, jaką wartość ma zdrowie Twoje i tych, których kochasz najbardziej? Jaki może być większy dar miłości od daru życia?
Poniżej, lista wybranych materiałów źródłowych.
Książki:
Food Inc.: A Participant Guide: How Industrial Food is Making Us Sicker, Fatter, and Poorer-And What You Can Do About It, Participant Media, Karl Weber
In Defense of Food: An Eater's Manifesto, Michael Pollan
The Antioxidant Miracle: Put Lipoic Acid, Pycnogenol, and Vitamins E and C to Work for You, Lester Packer, Carol Colman
The Longevity Diet: Discover Calorie Restriction--the Only Proven Way to Slow the Aging Process and Maintain Peak Vitality, Brian M. Delaney, Lisa Walford
Raw Food Cleanse: Restore Health and Lose Weight by Eating Delicious, All-Natural Foods - Instead of Starving Yourself, Penni Shelton
Become Younger, N.W. Walker
The 150 Healthiest Foods on Earth: The Surprising, Unbiased Truth About What You Should Eat and Why, Jonny Bowden Ph.D. C.N.S.
Reasonably Raw, Frank J. Ferendo
50 Secrets of the World's Longest Living People, Sally Beare
New Atkins for a New You: The Ultimate Diet for Shedding Weight and Feeling Great. Eric C. Westman, Stephen D. Phinney, Jeff S. Volek
The Secret To Low Carb Success!: How to Get the Most Out of Your Low Carbohydrate Diet, Laura Richard
Food Rules: An Eater's Manual, Michael Pollan
Superfoods: The Food and Medicine of the Future, David Wolfe
The South Beach Diet Supercharged: Faster Weight Loss and Better Health for Life, Dr. Arthur Agatston MD, Joseph Signorile PhD
The Belly Fat Cure: Discover the New Carb Swap System and Lose 4 to 9 lbs. Every Week, Jorge Cruise, David KatzJorge Cruise
Ending Aging: The Rejuvenation Breakthroughs That Could Reverse Human Aging in Our Lifetime, Aubrey de Grey, Michael Rae
Transcend: Nine Steps to Living Well Forever, Ray Kurzweil Ph.D., Terry Grossman MD
The Roadmap to 100: The Breakthrough Science of Living a Long and Healthy Life, Walter M. Bortz II MD, Randall Stickrod
Diabetes Danger: What 200 Million Americans at Risk Need to Know, Walter M., II Bortz MD
The Herb Book: The Complete and Authoritative Guide to More Than 500 Herbs, John B. Lust
Dare to Be 100: 99 Steps to a Long, Healthy Life, Walter Bortz
Change Your Age: Using Your Body and Brain to Feel Younger, Stronger, and More Fit, Frank Wildman
Feldenkrais: The Busy Person's Guide to Easier Movement, Frank Wildman
Somatics: Reawakening The Mind's Control Of Movement, Flexibility, And Health, Thomas Hanna
Anticancer, A New Way of Life, New Edition, MD, PhD, David Servan-Schreiber
The Cancer-Fighting Kitchen: Nourishing, Big-Flavor Recipes for Cancer Treatment and Recovery, Rebecca Katz, Mat Edelson
Nature's Cancer Fighting Foods, Verne Varona
Mental Health, Naturally: The Family Guide to Holistic Care for a Healthy Mind and Body, Kathi J. Kemper MD
Eating For Beauty, David Wolfe
What to Eat, Marion Nestle
The Way of Herbs, Michael Tierra
Green for Life, Victoria Boutenko
The Food Revolution: How Your Diet Can Help Save Your Life and Our World, John Robbins
Strony WWW:
www.getrenewal.com
www.walford.com
www.atkins.com
www.rosecole.com
www.theholisticoption.com
www.annlouise.com
www.myalli.com
www.mercola.com
www.fantastic-voyage.net
www.rayandterry.com
www.caprofile.net
www.zonediet.com
www.proteinpower.com
www.sugarbusters.com
www.lef.org
www.23andme.com
www.navigenics.com
www.maxlife.org
www.geneessence.com
www.neilfiore.com
www.mystrengthforlife.com
www.worldhealth.net
www.webmd.com
www.copilot.myunivera.com
www.cdc.gov
www.anti-aging.org
